شما رویایی داشتید که حالا به واقعیت تبدیل شده است. منوی رستوران شما نهایی شده است و فضای داخل رستوران شما  از هر جهت عالی و آماده  شروع است. حالا وقت آن رسیده که رستوران خود را به مردم معرفی کنید. در این مقاله، ما به چهار نکته برای تبلیغات و بازاریابی رستوران در مراسم افتتاحیه رستوران شما می پردازیم که می تواند در برگزاری هر چه بهتر آن به شما کمک کند. مراسم افتتاحیه رستوران شما برای موفقیت رستوران خیلی مهم است چرا که تصویر برند شما را در اذهان تثبیت می کند. اولین برداشت مشتریان از یک مجموعه غذای در90 ثانیه اولیه ایجاد می شود، بنابراین برنامه ریزی  و داشتن یک استراتژی برای افتتاحیه کافه یا رستوران شما  یک امر حیاتی است. سعی کنید این 4 ایده برای افتتاحیه رستوران را در نظر بگیرید.

1. مواردی را رایگان ارائه دهید

حتما می دانید که مردم چیزهای رایگان را دوست دارند. بنابراین یک ایده برای افتتاحیه رستوران ارائه رایگان است. وقتی نوبت به افتتاحیه رستوران می رسد، می توانید مواردی نظیر نوشیدنی، پیش غذا یا … را به صورت رایگان  ارائه دهید. چندین راه برای برنامه ریزی و اجرای این مورد وجود دارد. بیایید ابتدا نگاهی به شیوه تبلیغات و بازاریابی برند معروف  چیپوتل، البته قبل از اینکه معروف شوند، بیاندازیم.

وقتیکه آنها شروع راه اندازی شعبه های جدید کردند، چیپوتل دانشجویان کالج را برای شرکت در مناسبت‌های اجتماعی مثل کنسرت‌هایی که در فضای باز اجرا می‌شوند، مناسبت‌های ورزشی و جشنواره ها استخدام کرد.

این دانشجوها به‌طور تصادفی تی‌شرت‌هایی را که مانند بوریتو (نوعی غذای مکزیکی) پیچیده شده بودند، به میان جمعیت پرتاب کردند. بهترین بخش این استراتژی بازاریابی، کوپن یک بوریتو رایگان بود که در داخل تی شرت پنهان شده بود. استفاده از این نوع ابزار ارتباط با مردم سر و صدای زیادی ایجاد کرد، این ابزاری است که شما هم می‌توانید پیاده سازی کنید.به همین ترتیب، می‌توانید کوپن‌ها/بروشورها را در مراکز خرید و همچنین از طریق کانال‌های مختلف اینترنتی توزیع کنید.

ایده دیگر برای هدایا، میزبانی یک غرفه در یک بازار محلی یا مناسبت اجتماعی است. با توزیع نمونه هایی از منوی خود تا  مردم  به این بهانه طعم رستوران شما را بچشند. وقتی مزه غذا زیر دندانهایشان برود، آنها تشنه خرید بیشتر می شوند. نمونه های رایگان را به عنوان بخشی از بودجه بازاریابی خود حساب کنید. حتماً کوپن‌ها یا آگهی‌ها را به همراه دعوت‌نامه افتتاحیه بین مردم پخش کنید.

2. چندین مناسبت را میزبانی کنید

میزبانی چندین مناسبت منتهی به افتتاحیه خود را در نظر بگیرید. این ایده برای افتتاحیه رستوران باعث ایجاد هیجان و سر و صدا در یک دوره زمانی می شود .برای مثال، ممکن است:

• میزبان یک شب دوستان و خانواده باشید.
• یک مهمانی خصوصی برای خبرنگاران و اینفلوئنسرهای شهر خود داشته باشید.
• میزبان کسبه منطقه باشید و هنگام خروج، منوی بیرون بر خود را در اختیار آنها قرار دهید.
• از پرسنل خود بخواهید چند نفر را بیاورند و از همه آنها برای ناهار یا شام پذیرایی کنید.

در طول هر یک از این مناسبت‌ها، مطمئن شوید که همه را به افتتاحیه خود دعوت کرده اید.  بقیه را تشویق کنید که  تا جایی که برای آنها و برای شما امکان دارد، مهمان بیاورند.

3. برای مراسم افتتاحیه رستوران با یک موسسه خیریه همکاری کنید

این روش دیگری  در جهت بازاریابی و تبلیغات مراسم افتتاحیه است. این همکاری راهی عالی برای معرفی افراد بیشتری به رستوران است در حالی که نشان  دهنده حس مسئولیت اجتماعی است و اینکه شما به مردم اهمیت می دهید.

از آنجایی که هنوز لیست  قابل توجهی جهت باشگاه مشتریان و سیستم سی آر ام خود ندارید، با همکاری با  یک خیریه مناسب، به فهرست  مراجعین و مشتریان آنها به بهانه ارسال دعوت نامه، دسترسی خواهید داشت.

افتتاحیه در راستای همکاری با خیریه مردم را تشویق می کند که در آن شرکت کنند زیرا می خواهند پول خود را برای کمک به دیگران خرج کنند. سازمانی را انتخاب کنید که برای شما یا یکی از کارکنانتان خاص باشد. این ایده برای  افتتاحیه رستوران می‌تواند فوق العاده عمل کند.

این همکاری ویژه را در تمام  برنامه های تبلیغات مراسم فتتاحیه خود بگنجانید و از خیریه نیز بخواهید همین کار را انجام دهد. این نوع افتتاحیه باعث می‌شود مردم با دید مثبتی به برند شما نگاه کنند.