بایگانی برچسب: مدیریت

هفت عامل موثر بر قیمت منوی رستوران

هفت عامل موثر بر قیمت منوی رستوران

همانطور که می دانید یکی از مباحث مهم علم بازاریابی ،مبحث قیمت گذاری است که نقش بسیار تهیین کننده ای در بقای یک کسب و کار دارد بخصوص در کسب و کارهایی مانند رستوران که ترکیبی از خدمت و محصول را به مشتریان خود عرضه می کنند و از طرفی با توجه به نوسانات زیاد بازار ایران این مبحث برای این صنعت موضوعی حیاتی و حساس است که متاسفانه در هنگام راه اندازی رستوران یا در هنگام نواسانات بازار یا تغییرات منو، این کار در رستوران ها یا توسط مدیر رستوران و یا توسط سرآشپز رستوران بدون توجه به علم بازاریابی و بدون مشورت و راهنمایی متخصص بازاریابی و مارکتینگ صورت می پذیرد. در این نوشته سعی کردم مطالبی مختصر اما کاربردی پیرامون این موضوع برای شما خوانندگان گرامی بیان کنم.